Gesund Essen - Gesund Trinken

Eine gesunde Ernährung ist nicht nur bunt und vielseitig, sie sollte auch alle wichtigen Grundbestandteile enthalten, die unser Körper braucht. Dabei wird häufig vergessen, dass auch Wasser eine große Rolle spielt. Ernährung besteht nicht nur aus essen, sondern eben auch aus trinken.



So wichtig ist Wasser für eine gesunde Ernährung

Wasser ist sozusagen der Treibstoff unseres Körpers. Ohne Wasser geht nichts. Das schließt alle körpereigenen Prozesse ein, wie zum Beispiel die Durchblutung, die Verdauung, die Temperaturregelung und die Arbeit all unserer Organe.


Verdauen

Wenn wir Nahrung aufnehmen braucht es zunächst viel Flüssigkeit während des Verdauungsprozesses, um die festen Bestandteile zu lösen und die wichtigen Nährstoffe zu den Zellen zu transportieren. Das Wasser ist dafür notwendig, dass die Nahrung gut verflüssigt und durch den Darm hindurch bewegt werden kann. Fehlt diese Flüssigkeit kann es zu Verstopfungen kommen.


Verstoffwechseln

Durch ausreichendes Trinken regen wir auch unseren Stoffwechsel an. Das heißt, die Aufschlüsselung von Nährstoffe aus der Nahrung und Umwandlung zu Energie wird gefördert. Damit wird übrigens auch die Fettverbrennung angeregt. Ein guter Tipp beim Abnehmen ist also, besonders auf ausreichendes Wasser trinken zu achten.


Entgiften

Auch für die Entgiftung und den Abtransport von Schadstoffe aus dem Körper, ist Wasser eine wichtige Voraussetzung. Giftstoffe können sowohl durch unsere Nahrung, aber auch andere Umwelteinflüsse in unseren Körper gelangen.

Dort sollen sie natürlich möglichst schnell gefiltert und wieder heraus transportiert werden. Einen Großteil dieser Arbeit übernimmt die Leber, aber auch der Darm und die Nieren sind entscheidend. Tatsächlich strömen täglich bis zu 1,5L Blut durch die Nieren, welche von ihr gereinigt werden müssen. Harnstoffe und Giftstoffe werden dann zusammen über den Urin ausgeschieden. Wasser ist also das Transportmittel. Trinken wir genug, so kann auch der Abtransport der Schadstoffe schnell vonstattengehen und der Organismus wird weniger belastet.



Also erstmal etwas trinken! Aber was?

Wenn wir an ungesunde Ernährung denken, dann kommt meist sehr schnell auch das Thema übermäßiger Zuckerkonsum auf. Aber nicht immer ist uns auch bewusst, wie viel Zucker in unseren Lebensmitteln eigentlich enthalten ist.

Versteckten Zucker nehmen wir zum Beispiel oft über unsere Getränke auf. Dabei muss es nicht mal die klassische Limonade sein, die im Schnitt 7g pro 100ml enthält. Fruchtsäfte, die wir meist als gesünder einschätzen, enthalten durchschnittlich sagenhafte 11g auf 100ml. Das gesündeste und kalorienärmste Getränk ist daher immer noch das Leitungswasser.



Schmecke den feinen Unterschied

Wasser ist ja auch einfach der beste Durstlöscher und wie die anspruchsvollen Rohrperlen-Connaisseure unter euch wissen, schmeckt das auch nicht überall gleich. Unterschiede können sogar schon in der gleichen Stadt auftreten, wenn das Wasser aus unterschiedlichen Quellen stammt. Teste also einfach mal das Kraneberger deiner Freunde und Bekannten.

Fest steht, die Qualität ist trotzdem fast überall in Deutschland sehr gut und das Wasser kann bedenkenlos direkt aus der Leitung genossen werden. Wer etwas mehr Geschmack in sein Wasser bringen möchte, der greift am besten zu Früchten, Beeren, Gemüse und Kräutern. Damit lassen sich wunderbar feine Geschmacksnoten zaubern, die für die nötige Abwechslung sorgen.



Ideal hierfür ist übrigens unsere Infusion 1L Glasflasche geeignet. Sie verfügt über eine extra große Öffnung und ist mit einem Siebeinsatz ausgestattet. Das sorgt für ein pures Trinkerlebnis.



Verwechselst du Appetit mit Durst?

Unsere Körpersignale sind manchmal nicht ganz eindeutig. So kann es passieren, dass plötzliche Heißhungerattacken oder ein leichter Appetit uns dazu bringen etwas zu essen, obwohl wir eigentlich gar keinen Hunger haben. Eine einfach Lösung: vielleicht verwechselst du hier Appetit mit Durst. Trinke zunächst ein Glas Wasser, oft hilft das schon eine Heißhungerattacke zu besänftigen. Kommt der Hunger wieder dann greife zu einem gesunden Snack wie Obst, Gemüse oder ein paar Nüssen. Zusammen mit etwas Naturjogurt wird ein leckerer und nährstoffreicher Snack daraus, der dir neue Energie gibt.

Übrigens haben wir uns hier bewusst dazu entschieden von Appetit zu sprechen und nicht von Hunger. Denn wenn du ein richtiges Hungergefühl verspürst, solltest du dich nicht dazu zwingen, dieses zu missachten. Seinen eigenen Körper zu kennen und die Signale richtig zu verstehen ist ein wichtiger Aspekt einer gesunden Ernährung. Auch wer Gewicht reduzieren will sollte dies auf eine gesunde Art und Weise tun, ohne komplett auf Essen zu verzichten. Denn auch Hunger ist ein wichtiges und legitimes Empfinden, dass zur bewussten Ernährung gehört.